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1、理工科、食品科學(xué)與工程、質(zhì)量管理或相關(guān)專業(yè)； 
2、熟悉質(zhì)量管理、企業(yè)管理、生物學(xué)、食品檢驗等方面的知識； 
3、熟悉各種檢驗手段、方法和標(biāo)準(zhǔn)，熟悉產(chǎn)品生產(chǎn)流程，具有較全面的質(zhì)量管理理論知識和實踐經(jīng)驗；
4、對現(xiàn)代企業(yè)質(zhì)量管理流程、管理模式有一定的認(rèn)識；
5、熟悉ISO質(zhì)量體系及其認(rèn)證；
6、熟悉ISO文件制作、推行；
7、計劃、控制能力強，文字表達(dá)能力強；
8、性格穩(wěn)重，原則性強，有耐心，責(zé)任心強，工作積極主動，嚴(yán)謹(jǐn)、敬業(yè)，具有團隊合作精神。
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