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崗位職責(zé)：
1、檢查督促餐廳工作人員的個人衛(wèi)生和食品加工、存放過程。
2、檢查工作人員是否按照食品加工規(guī)程進(jìn)行操作，是否生熟分離，是否主要保潔，或者環(huán)境是否干凈，用具是否嚴(yán)格消毒，防蠅、防鼠設(shè)施是否齊備及使用情況如何。
3、檢查食品和原料的存放是否按要求、合規(guī)范。
4、加強(qiáng)對有關(guān)知識的學(xué)習(xí)，不斷提高思想認(rèn)識和業(yè)務(wù)能力，切實保證餐廳的食品衛(wèi)生及食品安全。
任職資格：要求有1年以上質(zhì)量監(jiān)督、檢查工作經(jīng)驗，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
聯(lián)系我時，請說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！