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崗位職責(zé)： 
 1、負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量，直接對(duì)餐廳老板負(fù)責(zé)。
  2、出席每周的業(yè)務(wù)會(huì)，匯報(bào)本餐廳工作，向員工傳達(dá)會(huì)議精神。
  3、檢查工作。
  （1）檢查工作，每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。
  （2）檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫(kù)存物資；
  （3）檢查員工儀容儀表。
  4、主持每日餐前會(huì)，安排當(dāng)天的服務(wù)工作。
  5、從廚房了解當(dāng)天出菜的情況，布置重點(diǎn)推銷(xiāo)菜式。
  6、簽領(lǐng)食物、材料。
  7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。
  8、做好員工考勤工作、評(píng)估工作
  9、做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作。
  10、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。
崗位要求：
1、一年以上的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
工作地點(diǎn)：
南寧蒲廟鎮(zhèn)古榕路5號(hào)，那一家餐館（原日月居餐館）
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