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員工食堂廚師崗位職責：
1、負責處理員工食堂的運作及日常事務；
2、執(zhí)行下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的計劃；
4、負責食堂的出品、質量和食品成本；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題；
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
任職資格：
1、年齡，中專以上學歷，身體健康、精力充沛，有過員工食堂廚師及管理工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的搭配；
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕�礎。
工作時間：行政班，月休6天。
聯(lián)系我時，請說是在臨沂招聘網上看到的，謝謝！